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Abendmenü


Vorspeisen



1お味噌汁 Omisoshiru

Miso suppe

€4.90



鮭のお味噌汁 Shake no Omisoshiru

Miso Suppe mit Lachs

€5.90



キムチ Kimchi

€5.50

Scharf


法蓮草の胡麻和え Gomaae

Spinat mit Sesam-Soße

€5.90

Vegetarisch


ゴマワカメ Gomawakame

Wakame Seetang Salat

€5.50

Vegetarisch


枝豆 Edamame

gekochte grüne Soja-Bohnen

€5.50

Vegetarisch


焼鳥 Yakitori

Hühnerspiess mit Hausgemachte Yakitori-Soße

€9.90



餃子 Gyoza

Gebratene Teigtaschen 5Stk

€7.90



豆腐餃子 Tofu Gyoza

Vegetarische Teigtaschen 5 Stk

€7.90

Vegetarisch


揚げ出し豆腐 Agedashi-Tofu

Frittierter Tofu mit klarer Suppe, geriebener Rettich und Ingwer

€8.50



鶏もも肉の唐揚げ Karaage

Frittiertes Hähnchen

€11.90



ミニわかめうどん Mini Wakame-Udon

Kleine Udon-Nudelsuppe mit Wakame-Seetang, Lauchzwiebeln und gerösteten Zwiebeln (Mini Udon-Noodle-Soup with wakame-seaweed)

€10.50



ミニきつねうどん Mini Kitsune-Udon

Kleine Udon-Nudelsuppe mit frittierter Tofutasche, Lauchzwiebeln, Wakame-Seetang und gerösteten Zwiebeln ((Mini Udon-Noodle-Soup with deep fried tofu)

€11.50



豆腐の唐揚げ

Frittierter Tofu mit Süßchili-Mayo-Soße und Beilagensalat (Deep fried tofu with sweetchili-mayo sauce and mini salad)

€10.90

Vegetarisch



Sashimi



Lachs Sashimi (6Stk)

€16.90



Thunfisch Sashimi (6Stk)

€19.90



Lachs&Thunfisch Sashimi, je 3Stk

€18.50



Lachs Tataki mit Ponzu Soße

€18.50




Nigiri Sushi (1Stk)



鮪 Maguro

Thunfisch(Tuna)

€4.20



サーモン Salmon

Lachs

€3.50



炙りサーモン Aburi Salmon

Flambierter Lachs(Seared Salmon)

€3.80



スパイシーサーモン

Lachs mit spicy-Soße

€3.80

Scharf


鯖 Saba

Makrele(Mackerel)

€3.50



海老 Ebi

Garnele(Prawn)

€3.50



甘海老 Ama-Ebi

Süße-Garnelen(Sweet shrimp)

€3.50



蛸 Tako

Oktopus(Octopus)

€3.50



鰻 Unagi

Gegrillter Aal

€4.50



いくら Ikura

Lachsrogen(Salmon roe)

€4.50



帆立 Hotate

Jakobsmuschel(Scallop)

€4.20



炙り帆立 Aburi Hotate

Flambierte Jakobsmuchel(Seared Scallop)

€4.50



玉子 Tamago

Eier-Omelette(Japanese style omelette)

€3



25 稲荷 Inari

frittierte Tofutasche(Seasoned fried bean curd)

€2.90

Vegetarisch


海老天握り Ebiten Nigiri

Garnele Tempura (Prawn Tempura)

€4.50



大トロ Bluefin Thunfisch Otoro

€8




Hosomaki (Dünne Rolle)



かっぱ巻 Kappa-Maki

Gurke

€4.50

Vegetarisch


お新香巻 Oshinko-Maki

Eingelegter Rettich

€4.50

Vegetarisch


アボカド巻 Avocado-Maki

Avocado

€5.50

Vegetarisch


鮭巻 Salmon Maki

Lachs

€6.50



鉄火巻 Tekka Maki

Thunfisch(Tuna)

€7



Negitoro Maki

Thunfisch mit Frühlingszwiebel(Tuna with green onions)

€7.50



スパイシーサーモン巻 Spicy Salmon Maki

Salmon, Scharfe Soße

€6.90

Scharf


スパイシー鉄火巻 Spicy Tekka Maki

Thunfisch, Scharfe Soße

€7.40

Scharf



Futomaki(Dicke Rolle)



太巻 Futomaki

Eier-Omelette, Gurke, Garnele, Surimi, Avocado, Salat, Mayonnaise

€10.50



野菜太巻 Yasai Futomaki

Paprika, Gurke, Avocado, Rettich, Tofu, Salat

€10.20

Vegetarisch


Ebiten Futomaki

Frittierte Garnele, Gurke, Paprika, Avocado, Mayonnaise, süße Sojasoße

€10.90




Inside Out Roll(Uramaki)



カリフォルニアロール California Roll

Surimi, Avocado, Japanische Mayonnaise, Flugfischrogen

€10.20



サーモンアボロール Salmon-Avo Roll

Salmon, Avocado, Flugfischrogen

€10.90



クリーミーサーモン Creamy Salmon Roll

Salmon, Frischkäse, Flugfischrogen

€10.90



スパイシーサーモン Spicy Salmon Roll

Salmon, Avocado, Scharfe Soße, Flugfischrogen

€11.30

Scharf


海老キューロール Ebikyu Roll

Garnele, Gurke, Surimi, Avocado, Japanische Mayonnaise, Sesam

€10.90



海老天ロール Ebiten Roll

Frittierte Garnelen, Gurke, Sesam

€10.90



唐揚げロール Karaage Roll

Frittiertes Hühnerfleisch, Sesam, Süßchili-Mayo-Soße

€10.90



Green Heaven

Avocado, Gurke, Kaiserschoten, Rucola

€10.40

Vegetarisch


Tofu Paradise

Frittierter Tofu, Avocado, Paprika, Sesam

€9.90

Vegetarisch



Tempura Roll



天ぷらロール Tempura Roll

Garnele, Gurke, Avocado, Flugfischrogen

€14.90



野菜天ぷらロール Veggie Tempura Roll

Paprika, Gurke, Avocado,Tofu, Lauchzwiebeln

€14.50

Vegetarisch


サーモン天ぷらロール Tempuraroll mit Lachs

Lachs, Avocado, Flugfischrogen, Lauchzwiebeln, süße Sojasoße, Japanische Mayonnaise

€16.90



Hot Philadelphia Roll

Lachs, Frischkäse, süße Sojasoße, Parmesan Käse, Dill

€16.90




Set Menüs



Nagoya

Salmon-Avo Roll 4 Stk, Ebiten Roll 4 Stk, Futomaki 4 Stk, Lachs Hosomaki 3 Stk, Gurke Hosomaki 3 Stk

€23.90



Sapporo

Nigiri 4 Stk, California Roll 4Stk, Salmon-Avo Roll 4 Stk, Lachs Hosomaki 3 Stk, Gurke Hosomaki 3Stk

€23.90



Yokohama

Lachs Nigiri 2 Stk , Flambierter Lachs Nigiri 2 Stk, Lachs Hosomaki 6 Stk, Lachs Special Roll 8 Stk

€28.90



Kyoto

Inari Sushi 2 Stk, Green Heaven 8 Stk, Veggie Futomaki 4Stk

€22.90

Vegetarisch


Osaka (Für 2 Personen)

Miso-Suppe×2, Thunfisch Nigiri 2 Stk, Lachs Nigiri 2 Stk, Hosomaki 6 Stk, California Roll 8 Stk, Salmon-Avo Roll 4 Stk, Ebiten Roll 4 Stk, Futomaki 4Stk, Tempura Roll 8Stk

€65.90



Dein Rüttenscheid (Für 2 Personen)

Miso-Suppe×2, Futomaki 4 Stk, Dragon Roll 8 Stk, Salmon Lover Roll 8 Stk, Mango-Tango Roll 4 Stk, Unagi-Fire Roll 4 Stk, Tempura Roll 8 Stk

€75.90



Tokyo (Für 2 Personen)

Miso-Suppe×2, Thunfisch Nigiri 2 Stk, Lachs Nigiri 2 Stk, Flambierter Lachs Nigir 2 Stk, Garnele Nigiri 2 Stk, Thunfisch Hosomaki 6 Stk, California Roll 8 Stk, Salmon-Avo Roll 4 Stk, Thunfisch-Avo Roll 4 Stk, Futomaki 4 Stk, Tempura Roll 8 Stk, Lachs Sashimi 6 Stk

€85.90




Traditionelle Set Menüs



寿司セット梅 Sushi-Set "Ume"

Nigiri Sushi 6 Stk, Lachs Hosomaki 6 Stk, Gurke Hosomaki 6 Stk

€25.90



寿司セット 竹 Sushi-Set "Take"

Nigiri 8 Stk, Thunfisch Hosomaki 6 Stk, Gurke Hosomaki 6 Stk

€29.90



寿司セット 松 Sushi-Set "Matsu"

Nigiri 10 Stk, Lachs Hosomaki 6 Stk, Thunfisch Hosomaki 6 Stk

€37.90



握り寿司盛り合わせ12貫 Nigiri-Sushi Set

Nigiri Sushi 12 Stk

€35.90




Special Inside Out Roll



Dragon Roll

Frittierte Garnele, Gurke, Chilifäden und mit Avocado belegt.

€16.90



Salmon Lover Roll

Lachs, Avocado, Lauchzwiebeln, Limette, gerösteten Zwiebeln und mit Lachs belegt

€16.90



Mango-Tango Roll

Lachs, Frischkäse, Spicy-Soße mit Mango belegt

€16.90



Unagi-Fire Roll

Gurke, Eier-Omelett, Sesam mit flambierter Aal belegt

€17.90


Coming soon....

Kortumstraße 46a, Rüttenscheid 45130 Essen
(+49) 201-7993-9970

© by Sushi Bistro Byakko 

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